|
|
Bladerdeeg Broodjes Met Gehakt.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gram rundergehakt
1 ui
1 paprika
1 doosje champignons
1 a 2 tenen knoflook
Verse peterselie
Verse koriander
1 pakje bladerdeeg uit de diepvries
Paprikapoeder
Peper
Ras el hanout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Haal de bladerdeeg uit de vriezer en laat het ontdooien
Snijd alle groente fijn en hak de kruiden fijn.
Rul het gehakt met de ui en de knoflook toe het gaar is.
Voeg de groenten toe en roer het goed om. Voeg daarna de paprikapoeder, peper en ras el hanout toe. Proef zelf wanneer je het kruidig genoeg vind.
Als laatste voeg je de fijngehakte peterselie en koriander toe. Goed omroeren en laten afkoelen.
Vul de bladerdeeg met het gehaktmengsel en vouw het dubbel. Maak met een vork inkepingen in de zijkant zodat het bladerdeeg niet loslaat.
Bestrijk eventueel de broodjes met wat ei.
Verwarm de oven voor op 250 graden en bak de broodjes in ca 25 minuten goudbruin.
Eet smakelijk/shahiya taiba
|
|
|